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百姓のいえ

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亜麻

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今年は、亜麻の栽培に挑戦しました。
お陰様で7月には満開の花が咲き、
沢山の実がつき、収穫することができました。

収穫した実は、オメガ3脂肪酸を多く含み、
焙煎すれば、ゴマの代わりにいろいろな料理に使えます。
また、油にすればドレッシングにもなります。

今後、我が家の亜麻は、どこまで活用することができるでしょうか。
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by hyakushoneuie | 2016-12-27 18:57 | 家外
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