立春

立春の季節になりましたね。
まだまだ寒い日々ですが、太陽の輝きに春を感じます。

節分の時期になると、ハウスで乾燥させていた豆の脱穀をします。
昨年は、白大豆・黒大豆・祝黒豆・黒千石豆を栽培しました。
いづれも、まずまずの収穫でした。

脱穀が終わったので、あとは選別です。
すべて手作業なので、手間がかかるのですが、大事な作業です。