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百姓のいえ

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イタヤカエデの樹液

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厚真町のとある山林。長年、里山づくりを進め、そこに集まる人々が自由に過ごせる場所を無償で提供してくださっている本田さん。話題が豊富で身に沁みるお話を聞くことができます。

ここで、イタヤカエデの樹液が採れるのは、最高気温がプラスになる3月中旬頃からわずかな期間のみ。貴重な樹液の様子を見に行きました。参加された方々と贅沢に珈琲を淹れて飲みました。ほのかに甘く優しい味わいです。
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by hyakushoneuie | 2017-03-23 13:58 | 家外
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