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百姓のいえ
hyakushoie.exblog.jp
平飼養鶏と野菜栽培を営む「百姓のいえ」かない日記
by hyakushoneuie
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レッドカーランツ
長年、自然養鶏を営み何かとお世話になっている方から
分けて頂いたレッドカーランツの株。
我が家で2年目の夏を迎えて少量ながら赤い実がつきはじめました。
レッドカーランツの原産地は、ヨーロッパ西部。
北海道のような冷涼な気候に適した小果樹です。
独特な味わいと程よい酸味があり、
生食・ジャム・ジュース・ソースとしても利用できるそうです。
by
hyakushoneuie
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2011-07-28 14:19
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